Omega 3/6 Olivenöl

 

Heutzutage legen alle Ernährungswissenschaftler großen Wert auf das native Olivenöl extra, da es als eines der gesündesten Produkte der Welt gilt.

 

Dieses Öl wird ausschließlich auf mechanischem Wege aus den Früchten gewonnen. Die Frucht muss von hoher Qualität sein und die Temperatur des Pressvorgangs darf 40 Grad nicht überschreiten. Aus diesem Grund wird dieser Prozess als Kaltpressung bezeichnet, da nur Druck verwendet wird. Keine Lösungsmittel oder andere chemische Verbindungen werden in das Öl gegeben. Daher ist es rein, natürlich und wird direkt aus den Samen extrahiert.

 


Ölivenöl ist ein Rundumtalent für den Gebrauch in der Küche. Beim Garen und Dünsten sowie beim Backen und Braten bis 180 °C, was für die meisten Gerichte vollkommen ausreicht, zeigt natives Olivenöl keine wesentlichen chemischen Veränderungen.

 

Olivenöl schützt bewiesenermaßen die Gesundheit. Forscher entdecken im Öl der mediterranen Frucht immer mehr Substanzen mit teilweise überwältigenden Wirkungen, zum Beispiel bei Brustkrebs, Herzerkrankungen, Diabetes und neuerdings auch bei Depressionen.