In der Nase entfaltet der Alexandar ein komplexes Bouquet mit einer Vielzahl von Aromen. Es dominieren reife dunkle Früchte wie schwarze Kirschen, Brombeeren und Cassis. Es sind auch Anklänge von Gewürzen wie Nelken und Pfeffer sowie leichte Noten von Zedernholz und Tabak wahrnehmbar.

Am Gaumen präsentiert sich der Bovin Alexandar 2020 mit einer seidigen Textur und einem mittleren bis vollen Körper. Die Aromen der dunklen Früchte setzen sich fort und werden von einem Hauch von Schokolade und Kaffee begleitet. Die Tannine sind gut integriert und verleihen dem Wein Struktur und Länge. Die Säure ist ausgewogen und sorgt für eine angenehme Frische.

Der Abgang ist lang und elegant. Die fruchtigen und würzigen Noten bleiben noch eine Weile im Mund präsent, während sich der Wein allmählich verabschiedet.