BOVIN Cabernet Sauvignon Barrique 2016

Der Cabernet Sauvignon Barrique von BOVIN ist ein hochwertiger trockener Rotwein, der aus ausgewählten Trauben aus dem südwestlichen Teil des Lepovo-Hügels gewonnen und 12 Monate lang in mazedonischen Eichenfässern ausgebaut wird. Der Wein hat eine violette Farbe, typisch für Cabernet aus kohlensäurehaltigen Böden, und ein fruchtiges Aroma von reifen schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen. Er ist reichhaltig mit weichen Tanninen, einem vollen und lang anhaltenden Geschmack von reifen Früchten und einem Nachgeschmack von Vanille und Kaffee.

Mit der richtigen Reifung kann dieser Wein nach 10-15 Jahren genossen werden. Er schmeckt am besten zu Rindersteak, Lammbraten, Prosciutto und kräftigem Käse bei einer Temperatur von 16-18ºC.