Cabernet
trocken
2019
14,0% vol
15-17°C
SUPERIOR
~ TROCKENER ROTWEIN ~
Verkostungsnotiz
Der mazedonische Cabernet Sauvignon Superior von Bovin mit einer 6 monatigen Barriquereifung, hat eine dunkle purpurrote Farbe und ist ein besonderer Rotwein der Extraklasse. Er ist ein ausgewählter Jahrgang der Cabernet Sauvignon Weintrauben von den südwestlichen Hängen von den Lepovo Bergen aus der mazedonischen Tikveš-Region. Vollmundig, saftig, mit einem Duft nach Honig, Beeren und eleganten Gewürztönen.
Der Geschmack ist weich, abgerundet, ausgewogen und langanhaltend. Der Reichtum an Polyphenolen, insbesondere weichen Tanninen, ermöglicht eine längere Lagerung bei Kellertemperatur. Besonders empfehlenswert zu Kalbs- oder Schweinebraten, geräuchertem Schinken oder kräftigem Käse, bei einer Temperatur von 15-17 °C.
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Steckbrief
| Art: | Rotwein |
| Rebsorte(n): | 100% Cabernet Sauvignon |
| Geschmack: | trocken |
| Jahrgang: | 2019 |
| Alkoholgehalt: | 14,0 % vol |
| Trinktemperatur: | 15 - 17°C |
| Inhalt: | 0,75 Liter |
| Ausbau: | Barrique |
| Verschluss: | Naturkorken |
| Herkunftsland: |  Nordmazedonien |
| Region: | Weinregion Tikveš |
| Abfüller: | BOVIN Winery |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Importeur: | Zorica Zoric, Mühlenbreite 11, 37136 Holzerode |
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