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Char-
donnay
trocken
2020
13,5% vol
7-9°C

Vorrätig

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Inhalt: 0,75 l

Artikelnummer: STOBI-001 Kategorien: Weine, Weißweine Schlagwörter: chardonnay, macedon, macedonian chardonnay, stobi, stobi chardonnay, stobi macedon, stobi macedon chardonnay
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Beschreibung
CHARDONNAY
MACEDON

STOBI WINERY | MACEDON Chardonnay

Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Direktpressung ohne Mazeration, klassische Weißweinbereitung mit klassischer statischer Sedimentation.

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einem Fassungsvermögen von 100 hl und einer kontrollierten Temperatur von 13 bis 16 °C und dauert 10 bis 16 Tage. Sauerstoffmanagement unter strenger Kontrolle.Malolaktische Gärung im Tank und Reifung in Eichenfässern.

 

Geschmack: Vollmundig, samtige Tannine, langer und würziger Nachgeschmack.
Anmerkung des Winzers: Der kräftige, rustikale Vranec wird durch den Syrah elegant gezähmt und durch den delikaten Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzt. Weich, elegant, verstärkt durch Kräuternoten.
 

BESONDERHEITEN DER REGION

Niederschlag: 150-300 L/m2
Sonnentage oder -stunden/Jahr: 120-150 Tage in der Vegetationsperiode
Alter der Reben: 14 Jahre
Ertrag in Litern/ha: 40 hL/ha

 

STECKBRIEF

ART:Weißwein
REBSORTE(N):100% Chardonnay
GESCHMACK:trocken
JAHRGANG:2020
ALKOHOLGEHALT:13,5 % vol
TRINKTEMPERATUR:7 - 9° C
FÜLLMENGE:0,75 L
AUSBAU:4-6 Monate in Französischen (50 %) und Amerikanischen (50 %) Eichenfässern
FARBE:Strohgelb
AROMEN:reife Birnen und Zitrusfrüchte, ergänzt durch verführerische Kaffee-Karamell-Essenzen
WINZER:STOBI Winery
LAND:Nordmazedonien
REGION:Weinregion Tikveš
RESTSÜßE:3.1 g/l
SÄUREGEHALT:6.1 g/l
ALLERGENE:enthält Sulfite
PASST ZU:Fisch, Pasta, weißes Fleisch
IMPORTEUR:Sunny Taste – Venera Prahl
Voesch 161
47906 Kempen
Zusätzliche Informationen
Art

Weißwein

Geschmack

trocken

Jahrgang

2020

Alkoholgehalt

13,5 % vol

Trinktemperatur

7-9°C

Hersteller

STOBI Winery

Land

Nordmazedonien

Region

Weinregion Tikveš

Allergene

enthält Sulfite

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