Cuvée
trocken
2019
14% vol
14-16°C
CUVÉE RED
MACEDON
STOBI WINERY | MACEDON Cuvée Red
Die Trauben werden auf dem Weinberg von Hand geerntet und sortiert und verpackt. Gärung in 400 hL thermoregulierten Gärbehältern mit Remontagen und Delestagen, Reifung während 14 Monaten im Fasskeller, Sauerstoffmanagement unter strenger Kontrolle.
Geschmack: Vollmundig, samtige Tannine, langer und würziger Nachgeschmack.
Anmerkung des Winzers: Der kräftige, rustikale Vranec wird durch den Syrah elegant gezähmt und durch den delikaten Cabernet Franc und Petit Verdot ergänzt. Weich, elegant, verstärkt durch Kräuternoten.
BESONDERHEITEN DER REGION
Niederschlag: 150-300 L/m2
Sonnentage oder -stunden/Jahr: 120-150 Tage in der Vegetationsperiode
Alter der Reben: 14 Jahre
Ertrag in Litern/ha: 50 hL/ha
STECKBRIEF
| ART: | Rotwein |
| REBSORTE(N): | 45% Syrah, 30% Vranec, 15% Cabernet Franc & 10% Petit Verdot |
| GESCHMACK: | trocken |
| JAHRGANG: | 2019 |
| ALKOHOLGEHALT: | 14 % vol |
| TRINKTEMPERATUR: | 14 - 16° C |
| FÜLLMENGE: | 0,75 L |
| AUSBAU: | Barrique |
| FARBE: | Kirsche-Granatapfel |
| AROMEN: | reife rote Früchte, kräuterig mit einem kleinen Hauch von Schärfe |
| WINZER: | STOBI Winery |
| LAND: | Nordmazedonien |
| REGION: | Weinregion Tikveš |
| RESTSÜßE: | 3.2 g/l |
| SÄUREGEHALT: | 5.5 g/l |
| ALLERGENE: | enthält Sulfite |
| PASST ZU: | Prosciutto, reifem Käse, Kalbs-, Lamm- und Schweinebraten |
| IMPORTEUR: | Sunny Taste – Venera Prahl Voesch 161 47906 Kempen |
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