Domaine
Verkostungsnotiz
Der TIKVEŠ BELA VODA Red 2019 ist ein trockener Rotwein aus Mazedonien, der aus den autochthonen Traubensorten Vranec und Kratoshija hergestellt wird. In der Nase präsentiert er sich mit einem intensiven Aroma von dunklen Beeren, wie Brombeeren und Schwarzen Johannisbeeren, begleitet von einem Hauch von Vanille und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig mit samtigen Tanninen und einem Hauch von dunkler Schokolade. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit einem angenehmen Nachgeschmack von reifen Früchten und Gewürzen.
Aroma: Schwarze Johannisbeere, schwarze Kirsche und Balsamico, gefolgt von rauchigen Noten.
Gaumen: Vollmundiger trockener Wein mit hohem reifen, samtigen Tanninen und Säure. Stilvolle Aromen und Geschmacksnoten von Creme de Cassis, Lakritze, Graphit und blumigen Nuancen. Langer komplexer Abgang mit Nachgeschmack von schwarzen Kirschen und Barrieren.
Vinifikation
Gärung: Betontanks
Mazeration: Kaltmazeration bei einer Temperatur von 8°C für 2 Tage, Hauptmazeration für 21 Tage
Reifung: 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern
Reifezeit in der Flasche: 6-8 Jahre
Steckbrief
Art: | Rotwein |
Rebsorte(n): | 70% Vranec & 30% Plavec |
Geschmack: | trocken |
Jahrgang: | 2019 |
Alkoholgehalt: | 15.5% vol |
Trinktemperatur: | 16 - 18°C |
Inhalt: | 0.75 Liter |
Ausbau: | Barrique |
Verschluss: | Naturkorken |
Herkunftsland: | |
Region: | Weinregion Tikveš |
Abüller: | TIKVEŠ Châteaux & Domaines |
Säuregehalt: | 5.25 g/l |
Restzucker: | 2.7 g/l |
Allergene: | enthält Sulfite |
Importeur: | SUNNY TASTE - Venera Prahl, Voesch 161, 47906 Kempen |
Datenblatt (PDF): |
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